Le fondant au chocolat et à la crème de marrons!!! Comment, je suis sadique? La meilleure façon de tenir un régime, c’est de ne pas en faire. Et ce gâteau fait partie de mon top 3 de mes desserts préférés avec le tiramisu de ma mère et le Paris Brest… Pour 6 à 8 personnes …
Note spéciale Chocolat
Comme prévu, et vu que le sujet déchaîne les foules, voici une note un peu boulie dédiée au chocolat. Je pourrais développer et faire un vrai dossier, mais ça prendrait vraiment trop de temps et beaucoup font ça mieux que moi. Pour les informations techniques et historiques : Le chocolat vient d’une préparation à base …