Étiquette : Cupcakes

  • J’apprends à faire des cupcakes, leçon n°2

    Après avoir pas mal potassé différent sites ou blogs sur le fameux “Icing” (la pâte en sucre ou glaçage qui recouvre certains gâteaux et qui font de très jolis dessins), j’ai fini par me retrouver la semaine dernière chez Elodie pour assouvir ma passion et mes tentatives culinaires avec Gé et Anne-So. Résultat, j’ai fait un carton avec mes colorants alimentaires Wilton trouvé chez Mora (comment? Vous ne connaissez pas Mora? Mais c’est une vraie caverne d’Ali-Baba de l’outillage culinaire. J’ai tout trouvé la bas, même mes petits sucres en forme de plein de choses, comme les petits dinosaures sur le cupcake de Géraldine).

    cupcake à 8 mains

    Le résultat n’est pas mal, l’idée d’ajouter du sucre glace dans le Royal Icing de chez Marks & Spencer pour en faire une pâte plus facile à travailler, d’une texture proche de la pâte à modeler n’était pas mal du tout et fonctionne pas trop mal.

    J’ai surkiffé les petits moules en papiers qu’Elodie et Anne-So avaient ramené de chez TopShop, on a déliré avec le rouleau à tapisserie (“ah mais je comprends pas, ça cooollleee”). J’ai trouvé les petits stylos avec plein de colorants super chouettes. Mais avec un retour de Berlin, j’étais pas super frâiche, je n’ai pas été celle avec le plus d’inspiration créative… Bref, au lieu de 4 adultes, on avait surtout 4 petites filles qui jouaient à la dinette

    Le résultat était bon et joli, mais j’avoue, je préfère ma recette de cupcakes, celle de Julie (je n’ai pas mis de gelée de pomme, mais la base est nickel)

    Et plein de photos chez Elodie et Anne-So!!

    Moi je dis, il va falloir qu’on organise une vraie compétition de cupcakes… Et surtout faire attention à la malédiction du phoque blond!!

  • I wannnt cupcakes!!

    un peu sur le modèle de cette chanson, j’ai envie de chanter “I want cupcakes” parce que j’aime bien cuisiner, et que les cupcakes c’est un format qui change des grosses tartes et autres quatre quarts. Non pas que tout ce qui est petit soit mignon (même si c’est un peu vrai), mais c’est une taille pratique : tu peux les mettre dans une boîte et les ramener à tes amis sans te retrouver avec un truc tout écrasé…

    Les éditions Marabout ont sorti un nouvel opus dans leur collection Marabout Chef (super chouette collection soit dit en passant) et leur Cupcakes, Cookies et macarons me fait vraiment de l’oeil. Vu le prix, je l’aurais acheté dans moins de deux semaines, faut juste que je me prenne par la main et que je me déplace dans une fnac ou librairie dans le coin…

    C’est quand je vois certains fait par certaines américaines hypra douées, on a juste envie de les regarder et ne pas les manger…

    Donc mon prochain achat (avec des bouquins sur le marketing et internet mais ça c’est pour mon culture pro et perso) ça sera

    Et puis j’aime bien cuisiner, enfin pas tout le temps, mais souvent, après une grosse journée, j’arrête de penser stats, comm’, fichier ai, partenariat et compagnie. Alors si en plus de ma détente je peux créer de jolies choses, je dis Neeedddddd!

  • Yummi cupcakes!!!

    Chez les filles de Design Sponge, il y a souvent de jolies choses très fifilles… Et des cupcakes décorés de pâtes d’amandes tricotés, c’est juste super chou… C’est une jeune cuistot végétarienne qui s’amuse a créé ce genre d’oeuvre… Allez hop, bon petit déj’

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