Je ne rédige pas souvent de notes sur des recettes de cuisine. Parce que je n’ai pas masse de temps pour me faire à manger et que le soir, c’est plutôt un yaourt et un fruit ou une planche de charcut’ dans un bar (heureusement que je ne vais pas tous les soirs dans les bars :p ). Une de mes collègues m’a vendu la recette des œufs cocotte, asperges, parmesan, crème fraiche et piment d’Espelette, le tout passé au…
La semaine dernière, je me suis lancé un défi : faire un Rainbow Cake ! Le défi est lié au fait que : 1 – ça prend du temps à faire 2 – J’ai un four pourri 3 – C’est plus trop à la mode, c’est une recette qui date de 2009, old total quoi. (oh, le gateau qui aurait rencontré un schtroumpf et du vomi de licorne) Le résultat est loin d’être satisfaisant : les génoises n’étaient pas assez…
Les melons, j’adore ça. Si je pouvais passer mon été à ne manger que ça, je crois que je le ferai. J’ai toujours un bout de pastèque ou de melon dans mon frigo. Et puis dimanche dernier pour le pique-nique du 17 Clichy Crew au Parc Martin Luther King, j’ai eu envie de faire un truc plus joli que juste couper mes morceaux de melons ou de pastèques en carré. J’avais des brochettes en bois qui trainaient depuis un petit…
Ça couvait depuis un moment, avec mon boulot et quand j’en ai pas mal, j’ai des envies d’activités manuelles : ça me vide la tête et je me concentre sur autre chose. Résultat, j’hésitais entre le tricot ou la cuisine. Et c’est la cuisine qui l’a remporté. Après 2 tentatives infructueuses (j’ai un vieux four à gaz qui cuit par en dessous et un peu comme il veut), j’ai finalement réussi à faire des cupcakes moelleux avec leur créme au…
Dans ma famille, on a toujours eu des recettes plus : on prend une base et on rajoute des trucs dedans. Ado, je mangeais des pizzas plus : ma mère prenait une pizza pas chère et rajoutait du thon, de la crème fraiche et du gruyère. Résultat, un quart de part plus tard, on n’avait plus vraiment trop faim Et moi depuis un moment, je fais ma tarte à la tomate plus. Si vous ne savez pas ce que c’est…