Ça couvait depuis un moment, avec mon boulot et quand j’en ai pas mal, j’ai des envies d’activités manuelles : ça me vide la tête et je me concentre sur autre chose. Résultat, j’hésitais entre le tricot ou la cuisine. Et c’est la cuisine qui l’a remporté.
Après 2 tentatives infructueuses (j’ai un vieux four à gaz qui cuit par en dessous et un peu comme il veut), j’ai finalement réussi à faire des cupcakes moelleux avec leur créme au beurre. La recette a été plus ou moins respectée et elle vient de là (super léger le cupcake et c’est très bien parce que la couverture est particulièrement riche). Le résultat est beau et bon. Grosse satisfaction personnelle. Je vais donc retenter l’expérience avec un glaçage royal pour pouvoir faire des trucs comme ça
Sinon, oui, je suis une geek, mais je réussis bien la carbonnade flamande, le pot au feu, les quiches en tout genre, les tartes aux poireaux, les crumbles… Comme quoi, c’est tout sauf incompatible ^-^
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