Oui, direct comme ça, je décrète que le Salon de Thé Acide, mérite l’appellation de meilleur brunch des Batignolles.
Il y a quelques semaines, la demoiselle balbc est revenue de Genève le temps d’un week end et nous nous sommes retrouvées avec Cococerise et Luckyslug autour d’une grande table au salon de thé Acide. Adresse dénichée sur le blog d’Eamimi et heureusement que notre suissesse est à l’affût de bonnes adresses parce que ce brunch fut un délice total ! Et pour un prix identique avec les autres brunchs du quartier (excepté celui du Bloc, mais c’est un autre sujet), la qualité et l’originalité des produits proposés pour ce faux brunch explosent allégrement tous les autres restaurants du coin.
Je dis Faux brunch parce que cette formule n’est proposée que le dimanche et nous sommes arrivées tout sourire un samedi midi. Sans souci, Renata, la femme de Jonathan Biot, le pâtissier en chef du lieu, nous propose de prendre l’une des formules du petit déjeuner et d’y ajouter ce qu’on y souhaite (en gros, on a du en avoir pour 3 ou 4 euros de plus que pour la formule dominicale).
Un café moka succulent, des œufs brouillés hyper bons et la découverte du “OH MON DIEU C’EST TROP BON” aka le croc acide. Ce club sandwich est pané avec une panure japonaise dont j’ai oublié le nom. Renata, nous a expliqué que la recette est issue d’une variante autour du samoussa. J’avoue ne pas avoir tout retenu, mon cerveau était tout perturbé par mes papilles tellement c’était délicieux.
Compter 20 euros le brunch le dimanche midi.
Acide
24 rue des moines
75017 Paris
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