Les Sables d’Olonne, jour 1,5…
Previously on le blog de Larcenette toujours avec Mon Nuage et les Sables d’Olonne… Après l’apéro, Matthieu (notre super guide) nous avait indiqué la prochaine étape : un cours de cuisine… Ce petit coquin a oublié de préciser que nous étions à quelques minutes de rencontrer une FIGUUURE de la ville. Phillipe Brochard tient le Charcot depuis 20 ans. Ancien de chez Trois Gros ou du Chapon fin, il a fini par ouvrir son restaurant aux Sables d’Olonne. Il aime…